探析食品安全法律法规体系及对策

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探析食品安全法律法规体系及对策

 [内容提要]：从近年来人们普遍关心的食品安全的重要性入手，着眼当前我国食品安全形势，阐述我国现有食品安全法律法规体系现状，分析当前我国食品安全法律法规体系, 讲解食品安全执法体系存在权限不清、职能交叉等问题, 法律执行过程缺乏规范化和持续性,浅析《食品安全法》。并就如何完善食品安全法律法规对策和采取的措施作进一步探析, 提出建立健全食品安全体系, 整合执法队伍力量, 加大对违反食品安全法律法规的惩处力度, 健全食品安全问题行政责任追究制等等, 期待食品安全法律法规体系日趋完善。
 [关键词]：食品安全；法律法规；体系

国以民为本，民以食为天，食以安为先。进入新世纪以来，随着我国经济的高速发展，人们生活水平不断提高，人们以往对食品短缺的担忧逐渐变化为如今对食品安全的恐慌。正面因素是随着经济的发展，农业有能力满足社会对食品及原料的需求，消费者对自身健康关注的加强，对食品安全的要求更严了；负面的因素相对更为复杂，有环境导致的食品原料污染问题，有加工、运输、储存、销售过程中由于环境、设备、操作、包装、添加剂等环节导