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论均衡营养与幼儿健康01
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论均衡营养与幼儿健康
[摘 要] 营养均衡是幼儿生长发育的基础,幼儿正处于生长发育的旺盛期,膳食中营养物质的均衡与否对他们非常重要。由于幼儿期生长迅速,新陈代谢旺盛,他们生长所需的营养物质比成人多,如果供给不均衡,就可能会影响其生长发育,而且还可能使抵抗力降低,易患疾病。
均衡的营养可以帮助幼儿减少营养性疾病发病,均衡的营养可促进体格生长和智力发育。相反,营养不足可导致生长迟缓、体重不增,甚至发生营养障碍和缺乏;营养过剩则又可能导致肥胖、糖尿病等小儿“富贵病”。给予幼儿合理平衡的膳食,才是保证幼儿健康成长的基础。幼儿的营养一个是食物的量,即吃多少的问题,一个是食物的质,就是在保证营养丰富的前提下,力求食物的多样性。
[关键词]营养素 营养均衡 营养失衡 身心健康、
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