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家乐福超市存货管理问题研究

本文ID:109413

(字数：13290)

XCLW49209 家乐福超市存货管理问题研究 (字数：13290)

中文摘要

与我国经济社会发展相适应的是人们的消费水平不断提高，逛超市已然成为人们的日常活动之一。百货零售企业之间的博弈因此而变得激烈。外有强势的百强企业入驻各城市，内有本土零售商雨后春笋般的发展，零售业成了市场经济最活跃的部分之一。本文以家乐福超市为研究对象，通过对存货管理细致深入的学习，了解存货管理的含义和作用，掌握存货管理的主要内容，结合家乐福超市的存货管理现状，对其近几年的财务数据做横向对比和纵向对比，并对该企业的存货管理方法的应用情况进行分析，发现企业在存货管理过程存在的问题，并对加强企业存货管理水平提出合理化好接受的建议。

关键词：存货管理存货资产比率存货周转率

一、企业存货管理概述 1

（一）存货及存货管理的含义 1

（二）存货管理的目标 1

（三）存货管理的意义和作用 1

1．保证企业正常经营活动的有序进行 1

2．提高货币资金的使用效率 1

3．降低企业经营成本及风险 1

4．提高服务水平及扩大市场占有率 1

5．促进部门间的协同管理 2

二、存货管理的主要内容 2

（一）确定最优存货量 2

1．存货成本 2

2．经济订货基本模型 2

（二） ABC库存分类管理 2

（三）供应商库存管理（VMI） 3

（四）零库存管理 3

（五）保持适当的存货周转率 3

三、家乐福超市存货管理分析 4

（一）家乐福超市概况 4

1．家乐福超市的发展历史与成就 4

2．家乐福超市在中国的发展和贡献 4

（二）家乐福超市存货的特点 4

1．商品的种类繁多 4

2．存货有贬值的威胁 4

3．存货贮存量大于实际需求量 5

4．存货量跟资金成本呈正比例变动关系 5

（三）家乐福超市存货管理的数据指标分析 5

1．家乐福超市存货资产比率分析 5

2．家乐福超市存货周转率和周转天数分析 6

3．家乐福超市存货跌价准备计提比例 7

（四）家乐福超市存货管理方法的应用情况 8

1．家乐福超市依据商品流动速度为依据进行ABC分类管理 8

2．家乐福超市与雀巢公司合作实施VMI 9

3．没有实行最优库存量确定和零库存管理 10

（五）家乐福超市存货管理总结 10

四、家乐福超市存货管理存在的问题 10

（一）家乐福超市的存货配送体系不健全 10

（二）家乐福超市存货库存水平偏高 11

（三）采购和订货部门缺乏合作导致前后脱节 11

（四）存货监管效率较低 11

五、家乐福超市存货管理优化对策 11

（一）建立科学合理共赢的存货配送体系 11

（二）降低库存水平 12

（三）提升部门间合作能力 12

（四）建立岗位责任制度和盘点控制 12

结论 12

参考文献 13

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