酒店行业一线员工流失问题研究——以广州香格里拉酒店为例

——以广州香格里拉酒店为例

内 容 摘 要

近年来社会经济的快速发展明显提升了人们的可支配收入水平的提升，人们出行和旅游次数的提升也加快了酒店行业的快速发展。酒店行业在发展过程中各种竞争也在逐步加剧，这对酒店的发展造成不同的影响或制约。其中酒店员工流失率是影响酒店快速发展的主要制约因素，酒店行业的快速发展也逐渐提升了酒店人力资源和员工的流动速度。众所周知，人力资源是快速发展的社会中最为宝贵的资源，拥有较多优秀员工的酒店势必逐渐拥有较强的市场竞争力，但员工流失率较多的酒店，也会对其快速发展产生较大的影响和冲击。酒店员工流失率一直以来都是长期困扰酒店快速发展的严重问题，酒店员工的流失率更是位居所有行业的榜首位置，如果酒店员工流失率较多，不仅会大幅提升酒店的人力资源成本支出，还会给酒店的正常经营和发展带来严重影响，并对酒店的长期发展趋势造成一定冲击。本文通过对广州香格里拉酒店的分析和研究，详细探讨广州香格里拉酒店一线员工流失率较高的主要原因，本文在对广州香格里拉酒店进行分析时，使用文献分析法和访谈法以及实地考察法等方法对广州香格里拉酒店的经营现状进行分析和研究，从而通过分析逐步找到帮助酒店降低员工流失率的具体方法和对策。

[关键词]：酒店一线员工；流失原因；对策分析

目  录

1 引言1

2 员工流失现状——以广州香格里拉酒店为例1

2.1 广州香格里拉酒店简介1

2.2 员工流失现状2

3 广州香格里拉酒店员工流失的原因4

3.1 混合式访谈法的样本统计4

3.2 酒店一线员工离职的原因4

4 针对酒店一线员工流失的对策9

4.1 创新管理体制，建立合理的薪酬体系9

4.2 加强酒店文化建设10

4.3 降低一线员工的劳动强度10

4.4 完善晋升激励制度11

4.5 实现一线员工的自身价值12

5 结束语12

文献