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食品生产企业生产成本的核算和控制问题研究——以洽洽食品有限公司为例
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XCLW82060 食品生产企业生产成本的核算和控制问题研究——以洽洽食品有限公司为例
随着社会经济的进步与发展,大众的物质生活水平正在逐渐改善,特别是对食品的要求也在不断提升,包括对食品安全、质量等方面的标准。食品制造业在这样的客观环境下,面临着前所未有的机遇和挑战,在销售市场更大的背景下,对食品质量安全的要求会更加严格,食品生产企业生产成本的核算和控制变得越来越必要。在此基础上,文章讨论了当今食品企业应如何更好的进行成本核算与控制。洽洽食品作为食品制造企业,目前仍然在采取传统的核算方式,所以难免会在核算与控制过程中遇到问题。文章通过分析洽洽食品的各项数据,找出其在成本核算及控制中存在的问题,提出具体的有针对性的改进建议,从而提升洽洽食品的成本管理能力。
[关键词]:食品企业;成本核算;成本控制
目 录
1 绪论1
1.1 研究背景1
1.2 国内外研究现状2
1.2.1 国外研究现状2
1.2.2 国内研究状况2
1.2.3 文献评述2
1.3 研究目的及意义3
1.3.1 研究目的3
1.3.2 研究意义3
1.4 研究方法3
2 企业成本核算与控制相关理论4
2.1 企业成本核算的相关理论4
2.1.1 企业成本核算的含义4
2.1.2 成本核算的应用意义4
2.1.3 成本核算方法4
2.2 企业成本控制的相关理论5
2.2.1 成本控制的含义5
2.2.2 企业成本控制的内容5
3 洽洽食品成本核算及控制现状分析5
3.1 洽洽食品企业概况6
3.2 洽洽食品成本核算与控制现状6
3.2.1 洽洽食品成本核算现状6
3.2.2 洽洽食品成本控制现状7
4 洽洽食品成本核算及控制存在的问题分析10
4.1 缺乏规范的成本核算体系10
4.2 存货积压导致储存成本上升11
4.3 采购成本控制不合理11
4.4 不当营销导致销售成本偏高12
4.5 研发费用投入偏高13
4.6 缺乏科学的成本控制体系14
4.7 成本控制意识不强14
5 完善洽洽食品成本核算与控制的建议15
5.1 规范成本核算体系15
5.2 加快产品研发去库存15
5.3 完善采购成本控制制度15
5.4 优化营销方式降低销售成本16
5.5 合理投入研发费用17
5.6 制定有效的成本控制体系18
5.7 加强企业员工综合素质培养18
6 结论19
文献
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