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揭东区食品安全管理问题研究与对策
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XCLW102727 揭东区食品安全管理问题研究与对策
内 容 摘 要
近年来,食品安全事件不断出现,食品安全问题已经成为所有百姓高度关注的问题。特别是随着现代传媒对食品生产技术、贸易纠纷和贸易壁垒等问题的报道,已经使食品安全问题对社会和经济的影响被认为的扩大化。政府作为职能管理部门,无论从稳定社会经济发展还是从保障人民生命安全的角度出发,都有责任和义务对食品安全问题进行管理和监督。本文详细介绍了揭东区食品安全管理的现状,深入分析了揭东区食品安全管理所存在的问题,并针对性地提出了改进措施和建议。
[关键词]:食品安全;管理;问题;对策
目 录
一、绪论4
(一)研究背景4
(二)研究意义4
(三)文献综述5
(四)研究路径与研究方法9
二、揭东区食品安全管理现状9
(一)建立了食品安全管理体系9
(二)定期开展专项整治10
(三)组织食品从业人员开展安全培训11
三、揭东区食品安全管理存在的问题11
(一)食品安全监管执法不力14
(二)食品安全检测水平有待提高14
(三)商家食品安全违规成本较低15
(四)消费者对食品安全认知不够15
四、揭东区食品安全管理存在问题的原因分析16
(一)多头管理职责不清16
(二)资金投入不足16
(三)未能建立食品安全信用体系17
(四)缺乏必要的宣传和引导17
五、加强揭东区食品安全管理的对策18
(一)整合机构建立相对统一的执法体系18
(二)加大投入保证食品检测技术的更新和推广18
(三)建立食品安全信用体系19
(四)多角度开展食品安全宣传19
六、结论19
文献
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