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浅谈汪曾祺笔下的故乡饮食散文
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XCLW62614 浅谈汪曾祺笔下的故乡饮食散文
汪曾祺先生可以说是一个文人美食家,不但会做而且还懂吃,在他的散文中描写故乡高邮饮食的篇幅也是占了多数。以童年趣事结合现今想法,进行食物制作和食材来源的描写,讲述了和食物相关的风土人情、知识掌故,由浅入深展现其中所蕴含的人生哲理。以细致的手法写作故乡小食,文风生动有趣,带着故乡人文韵味,读者仿佛和汪曾祺一同置身于故乡餐桌前,充分感受到散文中所体现的画面张力。他将自己品味的酸甜苦辣转化为文字,探索食物的多样性,将饮食文化与中国传统文化融合。真正做到了“把自己所有的爱的情怀灌注在喜好美食的文章中,用自己艺术的心灵体味更其真淳的生活,并用美化了的生命热情再现。”本文旨在细细品读汪曾祺笔下的故乡饮食散文,体悟流动的自然怀旧情感和包容平和的人生哲理。
关键词 汪曾祺 饮食散文 饮食文化
目 录
摘要I
引言1
一、故乡饮食散文中的怀旧情感2
(一)回忆童年,借“吃”思乡2
(二)“第二故乡”,西南联大3
二、故乡饮食散文中的饮食美学4
(一)故乡高邮的风土人情4
(二)故乡食物的掌故趣事4
(三)包容平和的人生哲理6
三、故乡饮食散文中的文学色彩7
(一)文学创作结合中国传统文化7
(二)平淡自然的语言特色8
结语9
参考文献10
致谢11
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