《分子和原子》教学设计(二)

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三、教学程序分析
1.创设情景，引入课题
课本P49【实验3－2】
【观察】品红溶液逐渐扩散，最后溶解在水中，烧杯中溶液经振荡后变成浅红色。为什么敞口容器中的水会逐渐减少？为什么温度越高减少得越快？在静置的水中，品红为什么会扩散呢？这就是分子的有关性质。
2.实验探究，获得新知
认识分子、原子的存在，投影课本P50图3－6、3－7，展示出人们利用科学技术获得的苯分子图像及移走硅原子后的文字，同时让学生了解物质是由我们肉眼看不见的微小粒子——分子、原子构成的。这样用事实来说话，既可以让学生了解科学的进步与发展，对学生进行爱国主义教育，同时也让学生进一步明确物质是由分子、原子等微观粒子构成的。
【提问】那么什么是分子呢？

（1）分子的概念
要了解分子,先要了解分子的性质。
①分子的性质
A.分子的体积和质量都很小
【问题思考】我们知道:水是由分子构成的，水分子看不见，为什么水却能看见?
【讲解】水分子的质量和体积都很小，一个水分子的质量约是3x10-26 kg，在每一滴水中我们水分子大约有1.67x1023个，我们知道大约20滴水的体积才是1ml，水分子这么小，当然人类用肉眼是看不见的。那么1.67x1023这个数据到底有多大呢？我们可以用一个具体的数据来说明，如果我们用10亿人来数1.67x1023水分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3万多年才能数完。运用具体的数字和形象化的事例，说明分子的质量和体积都很小，这样有利于激发学生的兴趣。那么请你们猜一猜当水分子聚集在一起构成水时，彼此之间是否会存在空隙呢?
B.分子之间有间隔
【问题思考】100mL（水）十100mL（酒精）=200mL（液体）吗?
【学生探究】用量筒量取100ml的酒精，把酒精染成红色(其目的是与水的颜色区别，使现象更明显)，再用量筒量取100ml的水，倒入烧杯中混合，再测量混合后的液体的体积，结果小于200ml，进而得出酒精与水混合后体积会变小的结论。此时不失良机地问学生:为什么酒精与水混合后体积会变小呢?难道1+1<2吗?
【学生讨论】可能是水与酒精发生了化学反应;可能是不同物质的分子大小不同造成的;
可能是物质的分子之间有间隔，一种物质的分子穿插到另一种物质分子空隙里去了……
究竟哪种说法有道理呢?让学生带着这些疑问再探究。
【老师提问】我们在家里做房子时，经常看到将一车石子和一车沙子混合，结果总体积小于两车了。这是为什么呢？
【学生讨论】通过这个实验学生会观察到，混合时有些沙子进人到石子的空隙里去了，所以混合后总体积小于混合前两体积之和。由此学生展开联想，酒精与水混合体积变小与此类似，进而得出:物质的分子之间存在一定的间隔。
借助宏观现象来帮助学生想象微观事物，理解微观事物，使抽象问题具体化，使深奥的知识变得浅显而易于理解。
【提出问题】构成物质的分子间的间隔是否可以改变呢?
【学生探究】由两位同学各拿两支医用注射器，一支吸空气，一支吸水，两者等体积，用手指顶住末端注射孔，将活塞慢慢推压，然后交换做。
通过此实验学生可以得出:液态物质较难压缩，分子间的间隔比较小;气态物质比较容易被压缩，分子间的间隔比较大。
与此同时联想到物体的热胀冷缩现象，也是因为分子的间隔受热时增大，遇冷时缩小的缘故，而分子或原子的本身没有改变。
C·分子处于不断的运动中
【学生探究】学生按要求完成P50教材中的“活动与探究”。我们对这个探究活动提出补充要求:实验时(图1)要观察酚酞溶液、浓氨水的颜色并扇闻它们的气味;要求边实验边分析;思考图2中，烧杯A与烧杯B哪些条件相同，什么条件不同?为什么这样设计?

学生实验结束后，让学生汇报交流各组实验中观察到的现象，在学生对A烧杯中液体变红的现象感到好奇和不解时，利用多媒体动画模拟出氨分子运动扩散接触到酚酞，使酚酞溶液变红的过程。由这个探究活动得出:构成任何物质的分子都在不停的运动。为了使理论结合实际，引举学生熟悉的生活素材，如当你路过臭水沟时，你能闻到臭味;湿衣服晾晒会变干;酒精自然挥发等等。
【学生提问】在学生明确物质的分子都在不断的运动后，再提出思考问题:实验中为什么氨分子可以运动到酚酞溶液中，那酚酞溶液的分子为什么没有运动到氨水中呢?
【教师分析】在前面分别扇闻过氨水、酚酞溶液的气味，能闻到氨水有刺鼻的气味，表明氨分子的运动比较活跃，容易从烧杯中扩散到空气中。由此懂得:不同物质的分子性质是不相同的。
【提出问题】分子运动的快慢与哪些因素有关? 为什么我们把湿衣服凉在太阳下比凉在阴凉处干得快呢？
【学生探究】把分别盛有冷水和热水的两个烧杯放在桌上，小心地在两个烧杯中投人少量的红墨水，不要搅动烧杯中的水，观察两杯中红墨水的扩散过程。由此得出:温度升高，分子能量增大，分子无规则运动速度加快。从而得出：把湿衣服凉在太阳下比凉在阴凉处干得快。
【教师总结】分子的基本性质：
分子的体积小；分子的质量小；分子能运动；分子间有间隙；同种分子性质相同，不同种分子性质不同。
②分子的定义:分子是保持物质化学性质的最小粒子。
【提问】为什么不是保持物质的物理性质或者物质的性质的最小粒子？
【讲解】物质的热胀冷缩现象，仅仅是分子间距离发生变化，单个分子不会发生变化的，因此分子不能体现物质的物理性质。所以分子是保持物质的化学性质的最小粒子。
【提问】为什么分子是保持物质化学性质的最小粒子呢？
【讲解】水蒸发是水分子受热微粒受热蒸发，从液态分子微粒变成气态分子微粒，水分子本身没有变化，一个水分子由两个氢原子的一个氧原子构成的，而水电解就不一样了：

从图中可以看出，水电解时，水分子变成了新的分子――氢分子和氧分子，有了新的分子生成，这一变化是化学变化，水分子就不在保持水的化学性质，因此说分子是保持物质化学性质的最小粒子。
【分析】这部分内容是学习的难点，学生也很难理解，因此，通过联系新旧知识，提出问题，并借助实物图形模拟出水分解生成氢气和氧气的过程，给学生以直观的印象，让学生“看见”分子再分就不是原来物质的分子了，物质的性质也就随之发生了变化，能较好的突破教学的难点。

(2)原子的概念
原子的概念是建立在分子可分性的基础上的，利用多媒体动画展现出化学变化的微观过程，帮助学生理解原子的概念。
【学生探究】原子是化学变化中最小粒子又如何理解呢？
动手做氧化汞受热分解的实验，并观察氧化汞分解成氧原子和汞原子、氧原子新汞原子重新组合成氧气和金属汞的模拟演示过程。

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