论文编号:WL549 论文字数:6209,页数:10
内容提要 食品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品在加工、运输和销售过程中的安全，它是具有高科技含量的一项低温系统工程。 中国的冷链建设正处于发展的起步阶段。随着国家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，食品冷链会在未来的几年内会有长足发展，与食品冷链相关的生产加工、保温流通和消费终端的各种设备将有很大的市场空间，其中也蕴含着巨大的商机亟待开发。 双汇冷链物流是国内目前最大的专业化公路冷藏物流公司之一，随着业务的不断增长，问题也不断的出现，信息传递与配送的不及时，数据的不准确，都需要提出解决方案。本文主要分析双汇冷链在遇到问题时如何解决，根据问题提出相应的措施。 【关键词】冷链物流 问题 解决方案 改善措施
目录一、冷链运输……………………………………………………………………1（一）冷链运输的定义…………………………………………………………1（二）冷链运输的对象…………………………………………………………1（三）冷链运输的运输要求……………………………………………………1（四）冷链运输的相关设备……………………………………………………2二、双汇冷链物流的基本情况…………………………………………………3（一）双汇物流公司简介………………………………………………………3（二）双汇冷链物流主营介绍…………………………………………………4三、双汇冷链物流运作过程存在的问题………………………………………4（一）信息传递不及时…………………………………………………………4（二）数据不准确、配送不及时………………………………………………4四、改善方法……………………………………………………………………5（一）开发软件…………………………………………………………………5（二）实施信息化系统…………………………………………………………6（三）实施后取得的效果………………………………………………………7五、总结…………………………………………………………………………7参考文献…………………………………………………………………………8
