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关于广州香格里拉酒店员工满意度的看法(二)
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(1)品牌优势。香格里拉这个品牌在亚太地区乃至全世界早已是高端酒店的代表,品牌形象深入人心。
(2)客源优势。广州香格里拉酒店是最早入驻琶洲地区的五星级酒店,占有了相当一部分忠实顾客的青睐。
(3)硬件优势。作为商务型酒店,广州香格里拉酒店商务会议的设备设施齐全。从宴会部分讲,拥有广州最大的宴会厅——珠江厅,还拥有众多会议厅以及多功能厅,能给提供客人完善的设施设备服务。
(4)区位优势。广州香格里拉酒店位于珠江边上,离琶洲会馆仅一分钟车程,对面就是保利世贸中心。没有位于城中闹市区,且拥有五千多平米的花园以及一千平米的室外泳池,给客人更舒适的体验。
(二)广州香格里拉酒店营销的劣势
(1)设施设备陈旧。酒店经营时间长达十年之久,部分设备陈旧。周围新开的威斯汀、朗豪等设施设备更加先进。
(2)服务质量下滑。酒店选择把各个学校的应届专业生当做实习生,为酒店储备人力资源,以防止酒店流失率大而导致人才供应不够,但却忽视实习生的流动率才是更大的问题,越来越多的学生选择离开酒店,并没有认真落实酒店的规章制度,从而导致服务质量下滑。
(3)旺淡季价格波动太大。广州香格里拉酒店是依靠会展生存的商务型酒店,淡旺季明显,为在淡季争取更多客源,优惠力度非常大。
(4)代理商吸引的客源更多。酒店平时的优惠力度不够,导致通过代理商的顾客越来越多,酒店的利润越发微薄。
酒店的形象给顾客的感受大部分处于偏上的水平。毕竟是一家五星级酒店,无论从装潢、设施设备还是服务质量来说,都要胜过其他低星级酒店,使用过连锁酒店、精品酒店等酒店的人与此类比都会彰显高星级酒店的优势,但与同星级酒店相比,广州香格里拉酒店在整体印象方面给一部分顾客的感受还是不足,需要进一步提高产品、服务质量以及价格方面对顾客的吸引力。
(三)顾客对酒店产品价格感知分析
根据问卷收集到的顾客反馈信息,酒店顾客对于酒店产品价格比较敏感,很大一部分顾客认为酒店淡旺季价格波动较大,广交会期间价格太高且预订不到,淡季却又太低,巨大的差距拉低了酒店的档次,很多顾客认为这不应该是一家五星级酒店的表现。
很多顾客选择通过网络代理商进行预订,他们认为他们能得到的优惠更多,酒店的价格优惠政策没有满足他们的需求,比如餐饮,来酒店吃自助餐的顾客基本选择美团来购买,因为更优惠,他们认为原本的价格与产品相比不够相称,这也要求酒店对自助餐这方面的改善。
三、广州香格里拉酒店营销中存在的问题
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