试论中国乳制品企业如何度过道德危机(一)

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试论中国乳制品企业如何度过道德危机

一、企业道德危机及其危害

企业道德是企业各个利益相关者之间进行协商从而达到一致的范围，是履行公司应承担的所有合法期望，伦理型公司的权力结构和权责分配能得到各方的接受，能够满足所有关键的利益①。因此企业道德危机就是能导致企业各个利益相关者和社会的利益受损或不能被各方接受的相关事件。在社会的大环境下，企业道德危机涉及企业本身，消费者，社会等很多方面。

（一）乳制品企业道德危机会使相关企业陷入困境

乳品企业道德的丧失随之而来的的是负面的企业形象、成本的上升、客户的流失、竞争的劣势，这些都会使企业的发展举步维艰。企业树德难，毁德却很容易。乳品企业道德的缺乏导致其生产的产品存在安全隐患，历时长久培养的道德长堤便会溃于产品的劣质。三鹿集团一度是中国最大奶粉制造商之一，其奶粉产销量连续15年全中国第一，但08年该企业的道德危机使之声誉急剧下降并于08年底破产。

（二）道德危机会使消费者利益受损

无良乳品企业生产的劣质产品会对消费者身心产生巨大的危害，甚至死亡。据2009年1月中国卫生部最新公布的数据，因食用三聚氰胺严重超标的“问题奶粉”死亡的婴儿全国共6例死亡病例。目前全国累计报告因食用“三聚氰胺问题奶粉”导致泌尿系统出现异常的患儿达29.6万人，住院治疗52898人，已治愈出院52582人。

（三）乳品道德危机会导致整个行业发展的滞缓

乳品企业道德危机的危害不[]仅体现在消费者的身体方面，并会在消费者精神方面留下烙印。消费者忠诚度的急剧下降，并在行业内部的蔓延，最终会致使行业发展停滞。

二、引发我国乳制品企业道德危机的原因

（一）乳制品产业自身因素

乳制品企业道德危机的诱因是相关企业对于利润不择手段地追求，为了利益最大化一些缺乏正确价值观的企业便会铤而走险越过道德红线。因此影响乳制品企业利润的因素则可纳入引起乳制品企业道德危机的间接原因。

1、奶牛养殖效益低下，奶制品行业利润率水平低

中国的奶牛养殖水平和国外先进养殖国家相形见拙。近年来虽然我国奶业蓬勃发展，奶民养殖积极性也很高，但奶牛养殖效益还是不容乐观。中国式养殖的效益受限于奶行业的发展水平，技术落后。中国奶企牧区规模小，缺乏奶牛保健，疾病防御与治疗技术及饲料方法等方面的科学技术体系，这些导致奶牛养殖效益低下，奶企成本居高不下。奶制品行业随着改革开放及经济全球化的影响，国内行业内部竞争剧烈，国外优秀奶制品企业的扩张，导致国内乳制品企业生存危机四伏。在国内外的竞争下就会有些乳制品企业因承受不了压力，便利用旁门左道维持自身利益。

2、奶制品市场不成熟

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