论长沙市零售业态发展现状分析(一)

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论长沙市零售业态发展现状分析

零售业态是零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。

一、现代零售业态发展

零售业态作为商业经济中一个特定概念，本身是社会化大生产与市场经济发展的产物，是消费层级化和消费者市场细分的结果。在不同国家和地区的不同发展阶段，零售业态构成本地商业基础设施的重要组成部分，成为体现本地经济文化特别是城市经济文化的典型机构。这些零售业态不断地为消费者提供新的生活方式讯息，成为丰富消费文化与商业经济内涵的重要源泉。

根据长沙市整体商业规划和芙蓉区政府对商业区域的划分定位，五一广场周边将成为长沙市核心主流商业圈，目前五一广场以南的商圈已经初步建成且逐步形成气候；五一广场以北的商圈以黄兴北路、中山路、蔡锷路“三条线”为主要商业街，配以大型的美食广场、购物中心、百货、精品店、专卖店等多个高档项目，将逐步形成北城区高档次的商品消费带，在未来的3到5年，势必发展成为长沙市高规格、高档次的核心商业地带，与五一广场以南的中档次商业圈遥相呼应，相得益彰；最终发展成为五一广场一南一北的大商圈，在长沙市的商业中处于垄断地位。

地处五一商圈北端的长沙百联东方商厦，是目前长沙市单店规模最大的一家百货购物中心，该商厦以“购物中心+百货”为经营理念，于去年8月份正式对外营业。业内人士认为，该商厦的建成，将进一步完善和活跃五一商圈北端。

长沙目前商业格局

目前，长沙已基本形成了火车站、袁家岭、五一广场、东塘、伍家岭、溁湾镇等六大商业中心。

通过几年兼并重组，大力发展集团化、规模化经营，形成了以友阿、通程、饮食、蔬菜四大集团为主体的本地大型商贸流通企业。

同时，长沙市也是外资、外省商业零售业最早进入、数量最多的内陆城市之一。

自1998年以来，平和堂、麦德龙、家乐福、沃尔玛、百盛、好又多、易初莲花等国际商业零售业巨头和国美、有有、苏宁、新一佳、兴万家、步步高、王府井等国内知名零售企业相继进入长沙，进一步加速了长沙商贸流通业的发展和升级。

二、零售业态实地调查分析

（一）百货公司

是一种大规模的经营日用工业品为主的综合性的零售商业企业，经营的商品类别(系列)多，同时每类商品(每条商品线)的花色、品种、规格齐全(项目多)，实际上是许多专业商店的综合体。一般以太、中型居多; 从日用品到食品，从工业到土特产品，从低档、中档到高档品都经营，综合性强，它又是高度组织化的企业，内部分设商品部或专柜，商品部相对独立，可自己负责商品进货业务，控制库存，安排销售计划。

长沙最大规模精品MALL起航百联东方广场亮相。搜罗国内外多达400家一线品牌，其中30%%首次登陆长沙；投资亿元巨资开辟4638平方米的共享空间，引领消费文化潮流；建设近500个停车位，在长沙首家推出代客泊车服务先河。来自上海的百联东方广场。百联东方广场将在五一广场以北约100米处的黄兴中路震撼开幕，打造集名品、百货、餐饮、娱乐、休闲于一体的都市购物中心新业态。这将是长沙规模最大的精品MALL。

（二）长沙百货三大特点

竞争日益激烈的长沙百货业正呈现如下特点：

1、中高档品牌供应链正在逐步完善

长沙百货零售市场的中档品牌的经营已经基本完善，部分高档品牌也进入了长沙市场，整体市场还处在培育上升的过程中。

2、服务和购物环境有待提高

长沙还没有真正高档定位的购物中心，百货业竞争程度相对没有江浙一带以及成都、重庆等地激烈，除了平和堂、王府井外，各家百货公司在布局、定位、服务等环节上还比较落后。

诸如广场形象、商场环境、设备维护、商品陈列、全方位服务等细节管理方面还不是很注意，总体的经营水平还比较低。

3、竞争尚不充分

长沙商业还处于初级阶段，相互比拼价格战的现象比较严重，造成长沙市场还不够规范，随着新世界、喜来登的进驻，更多的外来竞争者加入市场，相信整体的市场格局将会很快被打破。

随着长沙超级市场、仓储商店、网络购物的迅猛发展，传统的百货商店也受到了巨大的冲击，有的已经开始转型，有的面临倒闭，这种一度是龙头老大的零售业态似乎走向了发展的尽头。

现阶段对百货商店冲击最大的是大型综合超市，这种零售业态以美国的沃尔玛和法国的家乐福为代表，并且带动了一大批国内零售企业的紧紧跟随。这种零售业态以其宽松的购物环境和低廉的商品价格为竞争武器，迅速抢占各个重要的零售市场。以经营生鲜食品为主，兼营服装、鞋帽、百货、家电、日化、杂品等各个门类，突出强调“一站购物、一次购足”的消费理念，在人们生活节奏日益加快的前提下充分迎合了和消费者对简洁、自由的生活方式追求心理，加上其廉价便利的经营宗旨，使大部分家庭将大型综合超市作为生活购物的第一选择。

逐步分解市场的专业店，比如以经营服装、家电、百货、日用品等等而开设的专业连锁或直营店，它们提供更加专业的产品、更加周到的服务，有自己独立的品牌优势。这些专业店逐步蚕食着百货商店的经营品类，使百货商店的经营之路越走越狭窄。

潜在却巨大的威胁是网络购物，网络提供了人们及时沟通的平台，消除了空间和地域的限制，虽然正在发展阶段，但是随着网民的迅猛增长，互联网的不断完善，相关法律和金融保障的健全，网上购物将成为21世纪新新人类的一种选择。网络购物不仅仅限于购买实际的产品，也涉及服务、技术、信息等等各种门类。它不受时间和空间的限制，你可以随时完成交易，也可以买到任何商店出售的产品而不用担心对方的铺面不够大、品种不够全。它不仅改变消费者的购买方式，更重要的是改变了消费观念，购物不再与实际的店铺有什么必然联系，消费者完全可以足不出户与一个完全陌生的地区的任何一家零售商完成交易。网络使这种以固定地点、固定面积、经营相对稳定的品牌或品类的百货商店受到了极大的威胁。

百货商店最明显的劣势就是商品的价格不如大型综合超市低廉，品牌和技术优势不如专业店突出，比起互连网来受到地域和空间的限制。除了这些，百货商店一对一的服务方式增加了营业员与顾客的接触次数，顾客的购买决定受到营业员因素的影响。顾客与商品的直接交流机会被减少，使商品不能够充分的被认识。繁琐的交款方式浪费了许多消费者的购物时间，周到的服务限制了消费者的活动空间，过多的品类和品种使消费者必须花更多的时间去做出选择，还有由于服务、设施的昂贵费用不得不使消费者承担更高的价格。所有这些都给消费者的潜意识设置了障碍，使消费者很难将购物的第一选择始终放在百货商店上面。

便利店、超级市场、直销等等零售方式的围追堵截。当然这些都没有以上三种零售业态带给百货商店的冲击更大。其实，正是因为百货商店受到各方面的限制，才使其更加看清自己未来的发展方向，以前那种“大而全，小而全”的经营理念已经成为严重的桎梏，随着其它零售业态的不断成长，市场被认真细分，百货商店要想继续而更好的发展，就需要走出一条适合自己的专业之路。

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