四、主要参考文献( 50)
[1] 周应恒,霍丽玥. 食品质量安全问题的经济学思考[J]. 南京农业大学学报,
2003,26( 3) : 91 - 95
[2] 李勇,任国元,杨万江. 安全农产品市场信息不对称及政府干预[J].农业经济问题,
2004(3):62-64
[3] 陶海飞,杨性民,鞠芳辉. 企业社 会责任视角的食 品供应链安全机制构建[J] .
消费经济, 2010( 3) : 7781
[4] 任蔼堂. 信息价值的衡量[J]. 浙江财经学院学报.1998
[5] 高鸿业. 微观经济学[M].北京:中国人民大学出版社,第三版,2004 年9月
[6] 科斯. 企业的性质[M]/社会成本问题[M].上海 :上海 三联书店.1996
[7] 孔洪亮,李建辉. 利用 EAN·UCC 系统开展食品跟踪与追溯[J].电子商务世界专
刊.自动识别技术与应用,2003,(3):12- 13
[8] 耿献辉.,周应恒. 食品安全与可追溯系统[J].世界农业,2002,(6):7- 9
[9] 徐晓新. 中国食品安全:问题、成因、对策[J].农业经济问题,2002,(10):45- 48.
[10]程言清. 食品质量认证与中国食品安全[J].中国标准化,2003,(1):38- 39
[11]程言清,黄祖辉. 美国食品召回制度及对我国食品安全的启示[J].世界经济,2003,
(1):39- 42
[12]李铜山. 食用农产品安全研究[M]. 北京:社会科学文献出版社.2009
[13]黄季焜,齐亮,陈瑞剑. 技术信息知识、风险偏好与农民施用农药[J]. 管理世界.
2008(5):71-76
[14]吕方. 新公共性:食品安全作为一个社会学议题[J]. 东北大学学报(社会科学版).
2010(3):141-145
[15]任大鹏. 农产品质量安全法律制度研究[M]. 北京:社会科学文献出版社. 2008
[16]唐晓纯. 多视角下的食品安全预警体系[J]. 中国软科学.2008(6):150-160
[17]魏益民,刘为军,潘家荣. 中国食品安全控制研究[M]. 北京:科学出版社.2010
[18]张云华,孔祥智,罗丹. 安全食品供给的契约分析[J]. 农业经济问题.2004(8):
25-28
[19]郑风田,胡文静. 从多头监管到一个部门说话:我国食品安全监管体制急待重塑
[J]. 中国行政管理.2005(12):51-54
[20]周德翼,吕志轩. 食品安全的逻辑[M]. 北京:科学出版社.2008
[21]周洁红. 生鲜蔬菜质量安全管理问题研究[M]. 北京:中国农业出版社.2005
[22]钟真,孔祥智. 产业组织模式对农产品质量安全的影响:来自奶业的例证[J].
管理世界. 2012(1):79-92
[23]徐文文. 论食品安全的法律保障[J]. 商品与质量.2011(1):1-3
[24]王玉环,徐恩波. 论政府在农产品质量安全供给中的职能[J]. 农业经济问题.
2005(3):53-57
[25]王菁,李崇光. 食品安全风险监测的内涵、作用与相关建议[J]. 中国食物与营养.
2011,17(1):10-13
[26]姚璐,陆江锋,吴宝华,裘正军. 我国食品进出口安全检测现状及对策[J]. 食品
工业科技,2011,32(2):299-301
[27]任燕,安玉发. 消费者食品安全信心及其影响因素研究——来自北京市农产品批
发市场的调查分析[J]. 消费经济.2009.25(2):45-48
[28]石锐. 食品安全与农产品市场秩序建设研究[J]. 当代经济.2008.(12):34-36
[29]刘宁. 我国食品安全社会规制的经济学分析[J]. 工业技术经济.2006(3):34-36
[30]刘海燕,李秀菊.食品安全政策的逻辑——基于制度变迁的视角[J]. 生态经济.
2009(9):61-65
[31]李怀,赵万里. 中国食品安全规制制度的变迁与设计[J]. 财经问题研究.
2009.(10):16-23
[32]王艳霞. 农产品质量信息不对称及解决思路[J]. 东北大学学报:社会科学版.
2004.6(6):414-416
[33]范毅,薛兴利. 试论信息不对称条件下我国农产品的质量控制[J].农业质量标准.
2004(1):26-28
[34]Nelson P. Information and consumer behavior[J]. Journal of Political Economy.
1970(78):311-329
[35]Caswell J A, Padberg D I. Toward a more comprehensive theory of food labels[J].
American Journal of Agricultural Economics.1992.(74):460-468
[36]Von Witzke H, Hanf C H. BST and international agricultural trade and policy[M].
Boulder:Westview Press.1992:53-56
[37] Klein, B., and K. B. Leffler. The Role of Market Forces in Assuring Contractual
Performance[ J]. Journal of Political Economy. 1981.89: 615641
[38] Zwart. A. C. & Mollenkopf. D. A. Consumers’Assessment of Risk in Food
Consumption: Implications for Supply Chain Strategies [A].Chain
Management in Agribusiness and the Food Industry [C]. Pro-ceedings of
the Fourth International Conference.2000: 369 -378
[39] Adrie, J. Food Safety and Transparency in Food Chains and Networks: Relationships
and challenges[ J]. Food Control .2005( 16) : 481486
[40] David L. Ortega,Wang H. Holly,Wu Laping,et al. Modeling Heter-ogeneity
in Consumer Preferences for Select Food Safety Attributes in China[J]Food Policy.
2011.36: 318 - 324
[42] Grigoris Karvounarakis,Zachary G Ives,Val Tannen. Querying data provenanc[C].
SIGMOD'10 Proceedings of the 2010 Inter-national Conference on Management of
Data.2010: 951-962
[43] Zhuowei Bao,Susan B Davidson,Sanjeev Khanna,et al. An opti-mal labeling
scheme for workflow provenance using skeleton labels[C]. SIGMOD'10 Proceedings
of the 2010 International Confer-ence on Management of Data.2010: 711-722
[44] Yogesh L,Simmhan,Beth Plale,et al. A survey of data prove-nance techniques
[D]. Computer Science Department,Indiana U-niversity.2005
[45]Manish Kumar Anand,Shawn Bowers,Bertram Ludscher. Tech-niques for efficiently
querying scientific workflow provenancegraphs[C]. EDBT '10 Proceedings of the
13th International Con-ference on Extending Database Technology.2010: 287-298
[46]Singer. M. Donoso. P. Traverso. Quality im-provement incentives and product
recall cost share con-tracts [ J]. T he International Journal of Management Science.
2003.31: 499- 5091
[47]Reybiers. D. J. Tapiero. The delivery and con-trol of quality in supplier
producer contracts[ J] . Man-agement Science. 1995.41(10), 1581- 15891
[48]Andersen, E. S. The Evolution of Credence Goods: A Transac-tion App roach to
Product Specif ication and Quality Control[ D]. MAPP Working Paper.1994
[49] Kirchhoff Stefanie. Green Business and Blue Angels[ J]. Envi-ronmental and
Resource Economics.2000(15): 403-420
[50] Engel, S. Overcompliance, Labeling and lobbying: The case of credence goods[ J] .
Environ-mental Modeling and Assessment.2006(11) : 115-130
[51]Caswell, J. A. , Mojduszka, E. M. Using Informational Labeling to Influence the
Market for Quality in Food Products[J]. American Journal of Agricultural Economics.
1996( 78): 1248-1253
[52] Buzby, J. C. Frenzen, Food safety and Product Liability[ J].Food Policy.1999( 24) :
635-63
[53] Douglas W. Mciel. Economic Welfare and Food Safety Regulation: The Case of
Mechani-cally Deboned Meat[ J] . Amer. J.Agri. Econ.1980.2(62): 1-9.