遏制全球气候变暖的最佳方法——素食(二)

    解决地球暖化的方法很简单，那就是停止吃肉——这是最好的解决之道。停止生产肉品，能快速减少温室气体排放，遏制大环境所遭受的严重破坏，避免物种的绝灭及人类健康遭受威胁。

“除非我们改变在食物上的选择，否则其他努力都将徒劳无功。因为摧毁森林的是肉食，污染水源的是肉食，自造疾病的肉食——是肉食让我们大笔大笔的钱花在看病上。所以想要拯救地球，茹素无疑是第一要停止吃肉不仅能遏制50%的地球暖化，甚至更多，这只是保守的估计，还有更重要的好处，包括缺水，饥荒危机，土壤贫瘠化及污染问题。

    比起纯素饮食，一餐肉食耗用的土地多达前者的17倍，使用的水多达14倍，所需的能源也要多10倍。

    舍弃畜牧业养殖产品，不仅能快速降低大气中的温室气体排放量，更能扭转全世界缺粮缺水的危机。

                                                      ——世界观察研究所

   吃素就能理科清除大气中的甲烷。甲烷是储热性极高的温室气体，其暖化效能是二氧化碳的72倍。只要我们都吃素，能节省70%的净水，能让70%的亚马逊雨林不必为放牧而被铲平。只要我们都吃素，每年可省下350万公顷土地及6.7亿公吨谷物，还可以省下三分之二用于生产肉类的石化燃料，减少未经处理的动物排泄物污染，维持空气清新。吃纯素可遏制80%的全球暖化。

2、拯救地球迫在眉睫

    地球的处境岌岌可危，我们若不迅速采取行动，到时候就想保护她，也没什么可保护了，一切都来不及了。要保护地球，我们所剩得时间很有限。南北极冰层逐渐融化：一旦失去冰层反射太阳光的天然屏障，90%的太阳光热量就会直接被海水吸收，就更加速全球暖化。当海洋暖化就有更多的冰层融化，一旦冰层融化掉，就无法把太阳的热能反射回大气中。形成可怕恶性循环和失控全球暖。随着格陵兰和南极的庞大冰原持续融化，海平面上升和更强烈的风暴等巨大灾难就要来临。海平面要上升3.5米，住在离海岸320公里内的32亿人受到威胁，化海滨城市，岛国被淹。目前如图瓦卢和汤加等40个岛国已必须开始策划举国迁离.。令人担心的不只是海平面上升，还有毒气，例如硫化氢、甲烷和海里的各种气体。而且要是永东层（北极的永东层下封藏着40000亿吨的甲烷）、海洋和畜牧养殖业继续释放出甲烷，将会有更多冰层融化。所以这些毒气会不断增加并且会长期停留在大气之中；  

全球冰川消退：地球上大部分冰川都在消退，将危及20亿人的生存，其中10亿人将喜马拉雅冰川消退而受到冲击，该地区三分之二的冰川，约有一万八千多条正在消退中。冰川消融后，会带来毁灭性的水患和泥石流，如果持续消退，雨量会随着减少。造成干旱和供水贫乏。美国蒙大拿州的冰川也消失的很快，美西七州的主要水源科罗拉多呵即将枯竭。

过度捕鱼、死亡海域于海洋酸化：气候变迁造成的死亡之海，目前已经超过400多处。多数都是由畜牧养殖业排除的化肥径流所造成的，因为化肥径流会把海水中的氧气消耗掉。任何生物不能生存；科学家估计，海洋中超过90%的大型鱼类已在50年中因为大规模捕捞而绝灭；某些特定鱼类的减少，使海水酸度上升，海水酸化降低了吸收二氧化碳的能力。环境不断变化，迫使部分鲸和海豚逃离海洋，有时会看到，上百头鲸豚成群的死在海滩上。

极端气候：在2003年，破纪录的热浪袭击欧洲，造成数万人丧失。热浪也引发了澳洲历史上最严重的森林大火；墨西哥普艾布拉州近年来森林火灾频繁，每平方的雨量减少了200公升，年均温度上升至摄氏17.5度，冬天的温度也比往年高。

干旱沙漠化和野火：联合国报告显示，土地沙漠化让100多个国家，超过12亿人面临生存危机，而造成沙漠化的主要原因正是滥垦滥伐和放牧牛羊；2009年，中国经历了50年来最严重的旱灾北方至少12个省份的农作物遭受严重损失；同年尼泊尔和澳洲的森林大火，匀由于干旱而异常凶猛；美国西部因为山区降雪不足，导致水库缺水，面临严重的干旱危机。

伐林：雨林是地球的肺树木被砍到后，其他的植物便暴露在阳 光下而晒干导致它们释放二氧化碳而不是释放氧气。在巴西境内的土地中有90%变成圈养畜生的牧场或种植食饲料的农田。就是现在，以每分钟就有36个足球场大的茂密森林遭到破坏，只剩下一片荒原:墨西哥南部的热带雨林，曾经覆盖塔巴斯科州一半的面积，遭砍伐后，仅存的雨林不到原来的10%。同时该州放牧牧畜的土地不断，已占全州面积的60%；为了畜养牲口和种植大豆饲料，阿根廷和巴拉圭等国越来越多的森林被砍伐。其中，阿根廷已经失去了70%的原始森林；印度的雨林现在以每分钟一个足球场的速度被砍伐中。联合国指出，其境内98%的雨林可能会在15年内消失。此外燃烧雨林会释放黑炭（煤灰微粒），而黑炭的吸热率，是等量二氧化碳的680倍。

缺水、缺粮：世界各地有成千上万的合川和湖泊干旱枯竭，人们没有水喝，被迫背井离乡。全球有10亿人没有干净安全的水可以用，每年更有180万儿童以为饮用污染的水而染病致使；联合国指出，2009年的饥饿人数是近40年来最多的，全世界共有10.2亿因粮食不足而忍受饥饿。除了沙漠化及砍伐雨林使土质不断之外，温度上升还导致降雨异常。雨量不是太少，就是太多，以致酿成洪灾，淹没作物，气候变迁的各种效应，使得本已严重的粮食危机雪上加霜。

解决问题应从根本着手

畜牧养殖业是滥伐森林的主因。畜牧养殖业是最大的水污染源。畜牧养殖业产生的温室气体比全世界所以交通工具的总排量还要大。

——《畜牧业的巨大阴影》

不要再责怪二氧化碳造成全球暖化，我们应该责怪自己，要责怪肉品业，肉品业是应该被遏制甚至禁止的。我们要遏制气候变迁。遏制森林和土地的浪费，就得停止绕圈子空谈，要讲到重点：必须废止肉品业。要想防止全球暖化继续恶化，最明智的方法就是采用纯素饮食。此外，如果停止生产肉品，我们目前所面临的问题，诸如大气暖化、缺水、缺粮和土地沙漠化等，都可迅速解决。所以，要立即废除畜牧养殖业。要拯救地球，吃纯素食品就是最好最快的方法。

三、有机纯素 治愈地球 

我们在许多方面都能看到气候变迁的惊人破坏力，例如北极冰融、陆地沉没、冰川消融导致缺水、风暴增多等等，全都跟全球气候上升有直接关系。所以，我们急迫要做的是让地球冷却下来。而遏制全球暖化的最佳之道，就是停止制造会生产温室效应的气体。众所周知，工业和运输业都在努力减少碳排。但是这些领域做出改变，所需要的时间是太长了。要为大气减热降温，最有效也是最快述的方法就是削减甲烷的排放量。甲烷暖化效能是二氧化碳的72倍，而它在大气中消散的速度，也比二氧化碳快的多，所以和二氧化碳相比，停止排放甲烷更能让大气层快速降温。我们可以先削减世界上最大的甲烷来源，也就是畜牧养殖业。要使地球快速降温，我们必须停止吃肉，这样才能消除畜牧养殖业，以消除消除动物产生的甲烷和其他有毒的温室气体。

  1.畜牧业浪费大量土地

   美国所产90%大豆、80%玉米和70%谷物全用于畜牧养殖业，这些粮食至少可以喂饱8亿饥民世界各地都有饥民，每隔几秒钟就有一名儿童死于饥饿。原因是太多的土地、太多的水和太多的粮食养殖动物，而不是直接供人食用。如果我们不吃肉，把农产业、谷类直接给人类食用，而不是喂养动物，就不会有饥民。，也不会有人因饥荒而发动战争。 生产一磅肉食，需要6至12磅的植物性蛋白、生产肉食消耗的淡水是马铃薯和小麦的1000倍、供养一名荤食者需要2公顷的土地，而0.5公顷的土地就足以养活20名纯素食者。

  2.废止砍伐森林

  森林的砍伐大多是为了生产肉食。亚马逊雨林的砍伐80%用于放牧牛只以供屠杀，种植大豆用做动物的食料。为了一份牛肉汉堡，我们损失55平米的雨林。森林在吸收二氧化碳方面具有非常关键的作用。树木能吸收雨水，固着土壤，防止土壤流失。

节约能源

   肉品生产属于能源消耗极大的产业，生产一公斤牛肉得消耗1.69亿瓦特的能源，足以让一辆普通欧产汽车行驶250公里。一块牛排所消耗的石化燃料，是一份纯素餐点的16倍。生产一磅牛肉需要消耗2500加仑的水、12磅谷物、35磅表土等值于1加仑汽油的能源。总之，生产肉品不仅成本昂贵，缺乏效益，也不符合永续性，可以说是得不偿失。

  所以我们必须拒绝吃肉，抵制畜牧业养殖，废止砍伐森林。拯救地球。