小班幼儿良好卫生习惯的养成现状及培养策略研究(一)

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小班幼儿良好卫生习惯的养成现状及培养策略研究

一、引言

3—6岁是培养幼儿生活卫生行为习惯的关键期，小班幼儿生活卫生行为习惯的培养在整个幼儿期至关重要。因此幼儿园、教师和家长要抓住小班幼儿教育这一关键期，及时培养幼儿良好的生活卫生行为习惯，纠正不良的生活卫生行为习惯。一方面幼儿生活卫生行为习惯的培养是幼儿园进行保健工作的重点，《幼儿园教育指导纲要》和《3—6岁儿童学习与发展指南》都明确指出：要培养幼儿良好的生活卫生行为习惯，针对不同年龄阶段的幼儿给出了不同的教育目标及培养建议；另一方面随着幼儿手足口病和新型冠状病毒的爆发，生活卫生行为习惯的培养越来越引起重视，所以培养幼儿良好的生活卫生行为习惯不仅可以使幼儿远离疾病，而且也为幼儿的终身发展奠定了良好的基础。

二、幼儿进餐方面生活卫生行为习惯的现状

（一）幼儿在园进餐方面生活卫生行为习惯的基本情况

图1幼儿在园进餐方面生活卫生行为习惯的基本情况（N=40）

由于40位幼儿教师的回答会有所不同，把问卷问题设为绝大部分幼儿、较多幼儿、较少幼儿和几乎没有幼儿四个选项，幼儿教师可以根据自己在园对幼儿的观察进行选择，为了数据具有一定的客观性，所以选取相对较多幼儿教师的选择进行分析。调查发现，较多的幼儿教师认为幼儿在园进餐前绝大部分幼儿会主动洗手。进餐中较多的幼儿能够安静独立进餐，较少的幼儿能保持桌面、地面和衣服整洁，较少幼儿存在挑食偏食的现象，较少幼儿进餐用时很长，拖拉严重。进餐后绝大部分幼儿会把餐具放到指定的位置，较多的幼儿会主动漱口。由此可得，大部分幼儿在园进餐方面的生活卫生行为习惯普遍比较好，但是有一部分幼儿在园进餐方面的生活卫生行为习惯存在问题。进餐中较多的幼儿不能保持桌面、地面和衣服整洁。

（二）、幼儿在家进餐方面生活卫生行为习惯的基本情况

表1幼儿在家进餐方面生活卫生行为习惯的基本情况（N=140）

人数（人）百分比（%）

进餐前的状况

进餐中的状况

进餐后的状况会主动洗手

在成人的提醒下洗手

不会洗手

能安静独立用餐

在成人的提醒或帮助下能安静独立用餐

不能安静独立用餐

不挑食偏食

有时挑食偏食

经常挑食偏食

不会洒饭剩饭

有时会洒饭剩饭

经常洒饭剩饭

需要的时间少于20分钟

需要时间在20—30分钟之间

需要时间在30分钟以上

会主动漱口或刷牙

在成人的提醒下会漱口或刷牙

不会漱口和刷牙 43

16 30.71

4.29

26.43

13.57

12.14

63.57

24.29

14.29

25.71

16.43

57.86

25.71

24.29

64.29

11.43

由表1可得，幼儿在家进餐前、进餐中和进餐后的生活卫生行为习惯存在一些问题。有60%以上的幼儿进餐前在成人的提醒下洗手及进餐中在成人的提醒和帮助下能安静独立进餐，30%以上的幼儿进餐前会主动洗手和进餐中能安静独立进餐。有近60%的幼儿有时会挑食偏食和洒饭剩饭，进餐时间在20—30分钟，但是近25%的幼儿经常挑食偏食和洒饭剩饭，进餐时间在30分钟以上。进餐后64.29%以上的幼儿在成人的提醒下会漱口或刷牙，24.29%的幼儿会主动漱口或刷牙。由此可得，一少部分幼儿在家进餐方面养成了良好的生活卫生行为习惯，但在140名幼儿中有60%左右的幼儿在进餐方面需要成人的提醒或帮助下才能做到。

（三）、幼儿进餐方面生活卫生行为习惯的培养情况

当幼儿不能安静独立进餐时，有的家长会提醒幼儿安静独立进餐，有的家长直接喂幼儿吃饭，还有的家长直接采取不理会的方式对待。家长没有意识到培养幼儿安静独立进餐的重要性，只是站在自己的立场上看待问题，进而剥夺了幼儿学习和培养安静独立进餐的权利和机会。幼儿在家是否能安静独立进餐和家长的重视程度和行为有关。家长加强对幼儿独立进餐的重视程度，将有利于幼儿的安静独立进餐，培养幼儿在家进餐方面的生活卫生行为习惯。

从幼儿在园和在家进餐方面生活卫生行为习惯的培养情况来看，有的教师和家长缺乏对幼儿进餐方面生活卫生行为习惯的意识培养，并且教育观念和行为不当。

（四）幼儿在家如厕方面生活卫生行为习惯的基本情况

表3幼儿在家如厕方面生活卫生行为习惯的基本情况(N=140)

人数（人）百分比（%）

如厕前

如厕中

如厕后

会自己脱裤子

在成人的帮助下会自己脱裤子

不会自己脱裤子，需要成人代替

不会拉到便池外

在成人的提醒下不会拉到便池外

会拉到便池外

会自己擦屁股

在成人的帮助下自己擦屁股

不会自己擦屁股，需要成人代替

会主动冲厕所

在成人的提醒下会冲厕所

不会冲厕所

会自己提裤子

在成人的帮助下会自己提裤子

不会自己提裤子，需要成人代替

会主动洗手

在成人的提醒下会洗手

不会洗手 96

9 68.57

6.43

64.29

29.29

6.43

48.57

33.37

17.86

59.29

31.43

9.29

67.14

26.43

6.43

33.57

6.43

由表3得知，有60%以上的幼儿如厕前会自己脱裤子以及如厕中不会拉到便池外。有近30%的幼儿在成人的帮助或提醒下会自己脱裤子并不会拉到便池外。如厕后有近60%的幼儿会自己擦屁股、冲厕所和提裤子。有近30%的幼儿在成人的帮助或提醒下自己擦屁股、冲厕所和提裤子。如厕后33.57%的幼儿会洗手，60%的幼儿在成人的提醒下会洗手。由此可见，大部分幼儿在家入厕方面生活卫生行为习惯是良好的，但有一小部分幼儿仍需要家长的帮助或提醒才能完成，而且大部分幼儿则需要在成人的提醒下才会洗手。说明大部分幼儿在入厕后洗手的生活卫生行为习惯还没有形成。

（五）、幼儿如厕方面生活卫生行为习惯的培养情况

在和幼儿教师的访谈中来进一步了解幼儿在园入厕方面生活卫生行为习惯的培养情况，内容如下：

问：在了解幼儿在园入厕后洗手情况后，您会向家长了解幼儿在家入厕后洗手的情况吗？

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