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食品安全网络监督的问题及对策(一)
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食品安全网络监督的问题及对策
[摘 要] 2013年1月下旬,网络上出现新西兰奶制品被检测出含低含量的有毒物质二聚氰胺(英文名DCD,也叫双氰胺)的报道,此消息一出,网友纷纷回应,关注度很高,大家都担心自己所买到的产品受到污染,而早在2012年9月,新西兰恒天然公司就已在产品中发现了二聚氰胺残留,但却“保密”了3个多月,备受诟病。
短短的几天内各大媒体网络都迅速的报道该事件,信息的迅速扩展,影响面非常广,在这种情况下我们感受到了网络舆论监督的重要性,
2013年1月,国家质检总局迅速做出反应,紧急与新西兰相关部门取得联系,要求对方尽快提供详细信息,其中包括奶粉中检出二聚氰胺物质的含量,涉及的奶粉具体品牌、产地、批次等具体情况。
[关键词] 奶制品 有毒物质 网络舆论监督 相关部门
“315”过去了,我们不禁感叹,各种问题的再次出现,食品安全依然是最受关注的问题,曝光的食品安全问题,涉及到"鱼肝油"、"婴儿奶粉"等词汇,让人看了不寒而栗。在今天这个信息发达的时代,见诸报端、电视、网络,尤其是微博等媒体的食品安全事件的数量呈现明显的上升趋势,而且信息扩展迅速,影响面非常广,且存在矛盾激烈、处理难度大的特点。正是由于网络的存在,促进了食品安全事件的迅速传播并解决,在食品安全上起到了非常大的监督作用。
一、近年来国内外食品安全网络监督概述
网络舆论监督指公众通过网络的手段,运用微博发言、微博跟帖、新闻跟帖及论坛讨论等多种形式所进行的舆论监督,这种监督方式不同于传统的大众传媒舆论监督,大众传媒舆论监督多指报纸、广播、电视、新闻性期刊等,而网络舆论监督仅仅包括网络。食品安全事件的网络舆论监督是公众通过网络对食品安全事件进行的舆论监督,对食品安全事件的网络舆论监督不仅仅局限于对事件的最初曝光,更聚焦于食品安全事件的进展情况以及食品安全事件的后续处理情况的相关报道,相比较而言,在传统媒体报道了某一食品安全事件之后,网络便成为了公众寻找最新资讯和媒体和中介。
国内外食品安全事件进入频发期,国内的地沟油、瘦肉精、三聚氰胺事件之后又出现假鳕鱼、破皮鞋果冻、黄埔江死猪、农夫山泉等食品安全事件,今年又曝出杭州广琪进口过期食品、君宝康鱼肝油问题、澳妙可乳粉篡改保质期等等,而在国外,欧洲马肉风波、恒天然毒奶粉、雪燕事件等等,层出不穷的食品安全事件给我们很大的启示,不仅是国内的市场,全球都存在着诸多的食品安全事件。
在食品安全事件频发的今天,我国网络媒体的作用日益凸显,网络媒体对食品安全监督究竟有怎样的作用,面对食品安全事件中存在的问题,我国政府该如何利用这一媒体提出有效管理我国食品安全的对策呢?
二、我国食品安全事件网络舆论监督的作用
在众多的食品安全事件中我们可以看到网络舆论监督对我国食品安全事件具有非常重要的作用,可表现为以下方面:
导入信息,提前监测
一是在食品安全事件发生后,网络媒体会在第一时间内将事件公布于众,而传统媒体则需要一个周期,报纸的周期是天,电视的周期是分,网络媒体则是及时的发布信息,这在传递信息方面存在优势,提前检测导入信息。二是信息的集成及存储功能,网络是24小时运行的,民众任何时间都能在网络上看到新闻,网络媒体的优势在于快速将事件信息进行储存和集成并传递给更多的受众,相比传统媒体来说存储功能相对较大。
2、综合报道,持续跟进
网络媒体能够给公众提供后续更多的报道,传统媒体受时间和空间的限制无法在第一时间内提供全面的信息,而网络媒体的多媒体互动平台能够快速将信息传递给公众。在网络搜索引擎下输入关键字,就会跳出很多关于该次事件的报道,并且事件的每一个进展都可以在网络上找到报道。通过网络能够及时的让网民了解到相关的食品安全科学知识,并且它能提醒公众在日常生活中应注意的食品安全问题。同时网络上还会及时的报道企业等当事方的回应,让网民能更快的了解事件的发生及处理结果。
3、舆论导向,受众互动
网络媒体能够使受众之间具有很好的互动,相比传统媒体来说这点也很重要,传统媒体受到时间的限制,无法很好的进行互动,同时在参与互动或者互动的真实性和时效性方面也存在着质疑性。网络舆论监督则是恰好给我们一个互动的平台,民众可以通过网络媒体的论坛留言、网站投票、讨论版等多种形式就食品安全时间进行公开互动讨论,既可以缓解公众情绪,也可以了解公众态度。舆论媒体是对民众意见的分流整合,混杂着理智与非理智的各种言论和观点,舆论媒体能否进行正确的舆论引导,有赖于网络媒体提供大量的信息,将事件往正确的方向引导。
4、执行力强,影响力大
近年来,食品安全事件频发,公众也有了一定的辨伪能力,虽不会完全相信信息的真伪,但会首先停止购买产品,等事情真相出来后再进行购买或放弃购买。公众的自我判断意识影响了出现问题或者同类产品销售量,事件牵扯的范围很广,波及整个品牌或整个行业,不仅是品牌的名誉,还包括产品的进出口等经济利益的损失。
三、我国食品安全事件的网络舆论监督存在的问题
1、网络新闻的真实性和可信度。
网络是一个开放的信息交流平台,网络主体的虚拟性及匿名信,使得网络上的信息纷繁复杂,真假难辨,不排除有某种个人目的或者某群体目的的虚假信息混入,误导民众对事件真实性的判断,这些虚假的信息能够产生较大的负面影响,甚至会影响社会经济的发展和稳定。有网文称,美国人自己不吃转基因食品,美国大豆主要用来出口。而研究显示,过去10年美国共消费3万亿份转基因食品,因此可以看出美国人不吃转基因食品这是个谣言。
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