经济连锁酒店薪酬管理浅析(一)

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一、引言

经济型酒店作为中国新兴的酒店业态，它的发展受众多要素影响，随着行业的发展，薪酬管理已成为酒店企业管理核心内容之一，其不仅涉及酒店经济效益，而且关系到酒店员工切身利益，与酒店发展联系在一起，薪酬管理是酒店人力管理的重要部分。如何构建客观、合理的薪酬管理体系，达到合理利用酒店最为重要的资产员工的目标，已成为我国酒店行业必须解决的一个问题，合理的薪酬体系能够激发员工的潜能，提升企业的整体竞争力

二、薪酬管理概述

（一）薪酬概述

薪酬管理，是公司的领导在组织发展战略指导下，对员工薪酬支付标准、薪酬方式、薪酬结构、薪酬构成进行确定、分配和调整的过程。薪酬管理为了实现薪酬管理的目标，企业必须对薪酬的体系，结构，形式和员工的薪酬做出决策。从而保证公司发展战略的实现。影响薪酬管理的主要因素有：1、企业外部因素包括法律法规，物价水平，劳动力市场状况，其他企业的薪酬水平。2、企业内部因素包括企业的经营战略，发展阶段和财务状况。3、员工个人因素包括员工所处的职位，员工的绩效表现和员工的工作年限。

（二）薪酬体系设计的原则

公平原则：只有薪酬公平才能激励员工努力

竞争原则：企业薪酬标准要对外有竞争力

激励原则：内部适当拉开差距，防止大锅饭之类的绝对平均主义

经济原则：在对外竞争力、对内激励性和企业财力之间找到一个最佳结合点

（三）薪酬管理直接关系到社会的稳定

在我国现阶段，薪酬是劳动者个人消费资料的主要来源，从经济学角度看，薪酬一经向劳动者付出即退出生产领域，进入消费领域。作为消费性的薪酬，保障了劳动者的生活需要，实现了劳动者劳动力的再生产。因此，在薪酬管理中，如果薪酬标准确定过低，劳动者的基本生活就会受到影响，特别是当薪酬的增长普遍超过劳动生产率的增长时，就会导致成本推动型的通货膨胀。所以在制定薪酬的时候要特别注意考虑以下三个问题：一是适应现代社会以提高劳动力质量为标志的劳动力扩大再生产的要求，使薪酬的确定能满足现有生产力水平下劳动力扩大再生产的这一需要，避免造成社会问题；二是在薪酬管理中防止“工资——物价”的螺旋上升给社会生活造成的动荡；三是薪酬水平必须兼顾就要水平，防止失业队伍的过度扩大给社会造成的不安。

三、我国经济连锁酒店薪酬管理的现状及分析

（一）现行薪酬体系

中国经济不断发展，各个行业都在突飞猛进，相伴随的企业薪酬得到不断完善，然而连锁经济酒店受传统经营观念影响，缺乏先进的管理观念，对薪酬设计认识不够深入，没有充分意识到薪酬设计市场对企业未来发展具有重大的推动作用，在设计绩效考核的薪酬管理体系方面，连锁经济型酒店性能过于单一，对工作分析和工作评价不够深入科学，导致工资分配不公平，员工工作积极性不高，从而影响公司的发展，虽然连锁经济型酒店每年都会给员工涨工资，但和星级酒店比较仍存在一定差距，现对本人从事酒店（简称：BD酒店）薪酬体系的分析如下：

　　目前BD酒店的薪酬结构主要包括工资、奖金和福利津贴几个部分。工资就是由岗位所决定的，包括基础工资、岗位津贴、休息日加班费，奖金包括绩效奖金、年终奖，福利包括法定福利、餐贴、夜贴，酒店根据自身的需要确定的一些福利政策，BD酒店具体的工资福利标准如下：

　　工资：包括基础工资（按当地最低工资标准定）、岗位津贴、休息日加班费（每个月有4天法定时间是加班按加班费支付）员工每月可以有四天带薪休假的时间，超过四天要扣除相应的工资，当出现早退或迟到、无故缺席等状况时，也要从员工的基本工资中扣除相应的工资，但合理的年假、调休、婚丧假、哺乳假等除外，按照考勤依据按月发放。

　　绩效奖金：BD酒店员工个人的绩效主要是根据酒店月度GOP完成系数、酒店差评率系数来决定的。酒店自身的经营业绩对员工绩效奖金和年终奖等都有重要影响，团队的绩效主要是把团队的经营目标对个人进行细化而对员工产生影响，根据各经营部门每月提供相对应的数据，由人力资源部按照每月各部门实际的经营业绩进行考核，如果完成当月指标，就按照一定的系数对相应部门进行奖励，如果未完成相应的经营指标每月就无绩效奖金。

　　年终奖：BD 酒店的年终奖一般是根据酒店当年营收完成率及员工的具体职位来确定，员工所在岗位级别越高，其年终奖数额越大，对于同一岗位的员工，其年终奖基数相同。

　　福利津贴：福利适用于酒店的全体员工（实习生、兼职除外），福利包括法定的福利和酒店自身规定的一些福利两部分。法定的福利包括五险，五险按照国家和酒店所处的地区政府的规定缴纳。除此之外，酒店在法定节假日发放福利物品，员工餐贴、夜贴等。津贴主要包括岗位补贴和一些其他方面的津贴，如高温补贴对酒店全体员工适用，除此之外基本没有其它的福利和津贴。

为了避免员工之间因为互相对薪酬进行比较而对自己的薪酬产生不公平感，BD 酒店实行的是保密薪制，酒店的薪酬制度体系、发放给员工的薪酬标准都是保密的，也不许员工互相询问待遇.

根据行业了解，目前我国连锁酒店行业的薪酬结构主要由固定薪酬和可变薪酬两个部分构成。固定薪酬主要根据岗位确定，根据该岗位所需的技能、知识、操作难度等因素，可变薪酬则根据员工个人绩效，奖金，津贴等形式表现，在这两者之间，固定薪酬占整体薪酬的很大比例，容易使员工产生关惯性和惰性，相反可变薪酬的比重过小，无法激发员工的积极性和创造性。

（二）现行薪酬体系中存在的问题

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