青岛啤酒的市场调查分析(三)

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青岛啤酒目前在全国18个省市拥有着50家啤酒厂。中国企业最佳形象AAA级（2001年）、中国十大最具影响力企业（2001年）。2005年青岛啤酒在全国的产销量位列第一。它的品牌价值是190余亿人民币,位列行业第一。2005年全年实现啤酒销售量40.8亿升，同比增长10%，其中主品牌销量突破13.3亿升，同比增长近14%。

1、行业成长性

目前我国的啤酒行业趋于成熟阶段，行业成长率较低，具体表现为整体增长速度趋缓、趋稳定，兼并收购增多，大量企业退出或被淘汰，企业数量减少，激化了现存企业之间的竞争。

2、集中程度

现阶段，我国的啤酒行业集中度在不断的增加，但是仍然属于中（下）集中寡头阶段。在这一阶段，企业的数目仍然比较多，啤酒市场竞争依然十分激烈。

3、产品差异化

现有的啤酒企业中主流啤酒消费的同质化趋势日益明显，在保护主打品牌的同时还充分利用自己的品牌、资金、渠道等诸多优势同时进行同质产品的横向延伸，因此在质量上没有多大差别。而且没有形成显著的产品细分市场，产品差异化程度较低。较低的差异化增加了市场竞争的激烈程度。

4、转换成本

由于产品差异化程度低，因此，消费者从一种啤酒转换成另一种啤酒的成本就降低，市场竞争程度就会增加。

5、固定成本/可变成本

啤酒行业的设备投入、前期广告投入、启动流动资金、通路和库房占用的存货都需要大量的资本。因此固定成本与可变成本的比率较高，企业会尽可能的增大自己的产销量来降低产品的单位成本，抢夺市场份额，从而激化了市场上的竞争。

6、退出障碍

啤酒企业前期投入较大，所以退出成本较高，进一步加剧行业内已有企业间的竞争。

综合以上几点，我国现有啤酒行业之间的竞争非常的激烈。

（三）供应商讨价还价的能力

如果供应商的权力大，那么他们会向下游行业企业提高采购价格，或者自动降低产品质量和服务的方法，从而压低整个下游行业的利润率。下面从几个方面分析一下啤酒行业供应商讨价还价的能力。

1.产品成本和质量的重要性

在啤酒行业中，大麦、酒花及包装物等原材料的重要性极强。不仅其品质直接影响产品的质量，而且成本占总成本的比重超过四分之三，其价格变动对成本的影响巨大。

2.供应商的数量

我国啤酒的主要原材料大麦和酒花一般都是集中采购，全球的供应商就只有几个，啤酒企业却很多，基本上原材料都处于供小于求的情况。而且供应商主要来自欧洲和美洲，集中度较高，这就又提升了供应商的议价能力。

以上二点反映出，供应商讨价还价的能力很强。而啤酒的需求量很大，但是竞争也非常激烈，而且购买者和供应商的议价能力都很大。所以，我们认为青岛啤酒获力能力一般。

三、结论与建议

(一）该公司存在的优势

青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净。具有淡淡的酒花和麦芽香气风味独特，深受广大消费者的喜爱。

青岛啤酒是中国啤酒行业最有价值且具有重要地位的品牌。

青岛啤酒生产所需要的先进机器设备和工艺，该公司早前引进了德国一流的生产机器设备，拥有最先进的检测仪器和检测方法。

（二）青岛啤酒将遇到的机会

啤酒行业走势良好，人均啤酒消费量逐年在提高，特别是在夏天随着青岛啤酒节的诞生和发展啤酒销量更一路高涨。

中国啤酒市场即将跨入品牌营销的时代，凭借自己强有力的品牌优势，发展前景良好。

具有极其良好的地理优势，青岛处于发达的沿海地区为公司的进一步发展提供了丰富广阔的腹地。

（三）公司的不足并改进的方法

1.生产成本的控制

青岛啤酒的原材料大麦成本有受到提价的影响，企业营业成本对外部经济市场价格影响比较大，企业在未来几年时间内需要着重改善。提议公司进行管理体系的加强，争取做到降低其生产成本，并需要强化原材料趋势的审判，采取灵巧的采购战略，努力控制采购成本。

2.公司缺少积极创新

在对工作中，青岛啤酒有限公司应该重视科技的创新，在日后都要投入大量的科研经费，自主开发科研项目。作为国内啤酒业的老大，青岛啤酒注重改善资源利用率，降低产品成本。

参考文献：

1.孙照广山东啤酒市场分析与攻略[J] 酒世界 2009年04期

2.杨明清青啤：“强身健体”打造系统竞争力[N] 工人日报 2009/3/6

3.王俊乃哈佛分析框架下的青岛啤酒财务报表分析[N] 陇东学院学报 2019年02期

4陈希圣企业盈利能力分析[N] 财会信报 2009年11月9日

5刘苏鑫啤酒企业：如何突围行业困局[J] 销售与市场 2011年10期

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