旅游业态演与商业模式创新——以工业旅游为例(三)

（一）工业旅游业态的演化历程

中国古代真正意义上的旅游行为开始于魏晋南北朝时期，此时士人的漫游活动已具旅游审美的自觉性和主动性。古代旅游的客体，既有山水等自然生态风光，也有名胜古迹、寺庙等人文景观。与此同时，工业旅游业态出现了最初的萌芽状态。

世界其他国家古代也有很多旅游活动，如古代埃及金字塔建成后，吸引了无数人前去游览；数学家毕达哥拉斯曾游历地中海沿岸；著名学者亚里士多德在小亚细亚地区旅游、讲学；7世纪后伊斯兰教信徒年复一年前往麦加的朝觐活动等。活动涉及航海旅游、商务旅游、宗教旅游、修学旅游等，属于古代旅游范畴。 

受当时社会发展水平所限，古代旅游只能是少数贵族、官僚和富裕阶层的分散的享乐方式以及有特殊目的人们的无组织行为。经商旅行仍然是当时社会条件下的主流，以休闲为目的的旅游在旅行活动中所占的比例十分有限，不可能成为多数人的活动和具有普遍意义的社会现象。所以，古代旅游不能等同于现代意义上的旅游，只不过是现代旅游现象的最初形态。

改革开放以来，我国旅游发展40多年，从工业旅游业态演化的角度看，大致可以分为三个阶段。

1．20世纪80年代的我国工业旅游业态 

2．20世纪90年代的我国工业旅游业态 

3．21世纪以来的我国工业旅游业态 

进入21世纪以来，随着中国加入世界贸易组织，全球一体化的发展成为主流。中国工业旅游业与世界同步发展，成为世界旅游大国。国内市场格局也发生了大变化，由此形成了业态创新的潮流。新业态、新产品、新方式、新市场层出不穷，显现了朝气蓬勃的景象。

随着信息技术等新的科技手段的发展，工业旅游业进入了对传统旅游业态的创新时代。传统的旅游组织形式已从旅行社旅游为主，发展为旅行社和旅行代理商多种经营形式共存；在旅游的目的上，传统的观光旅游正被休闲旅游取代；在工业旅游的内容属性上，更注重旅游的文化内涵，文化旅游已成为当代旅游发展的主导方向；在旅游的层次结构上，低中端的大众旅游和高端旅游均得到重视。 

总结工业旅游业态的发展阶段与态势可以看出，这些工业旅游业态既有共同之处又各有差异。其共同之处在于都依托了旅游产业关联性强、产业链长、涉及范围广的特点来拓展业务和提升产品的发展空间；其不同之处在于，由于各地区在经济、社会、文化等方面的差异性，使各种类型的业态生存状态各有特色。

（二）工业旅游业态的变化格局

工业旅游需求的市场变化势必对旅游供给市场造成重要影响。这些变化对未来工业旅游业的发展具有重要的指向性作用。同时随着市场需求出现结构性调整，市场格局发生较大变化，可以说当前我国旅游供给市场也发生了新的变化，呈现出一些新的特点。与此同时，在行业供给市场变化的条件下，工业旅游企业的经营管理也在不断变化，出现了商业模式创新化、业务经营融合化、技术手段智能化、产品开发细分化的趋势。具体来说，我国旅游供给市场的变化如下：

1.工业旅游交易方式变化。由于旅游电子商务的迅速发展，传统柜台交易模式开始向网上交易平台转变，旅游目的地营销系统（DMS）、机票预订系统、全球分销系统（GDS）、饭店预订系统等新型网上交易平台大量涌现。 

2.工业旅游服务与管理模式变化。随着传统的人力管理模式向科技管理模式转变，出现了一系列依靠科技进行管理的新业态，如旅游行业数据库、旅游信息服务系统、电子展示系统、电子地图、电子导游、电子售票等。

3.工业旅游的方式与内容变化。伴随旅游交易方式与服务模式的转变，个性化出游成为可能，催生了自助游、俱乐部游等散客旅游形式以及旅游集散中心的出现；新的科技成果使旅游者的活动空间和体验突破了极限，催生了以太空旅游、直升机旅游等为代表的新业态；虚拟影视技术的发展催生了虚拟旅游这种新业态；高科技影像技术的应用催生了现代娱乐旅游业等。

4.工业旅游产品结构变化。传统旅游消费中观光和度假产品占了主导地位。而目前以体验式消费为依托的深度休闲度假产品，切合游客回归自然、回归原始心理需求的乡村旅游、生态旅游产品，满足旅游者自由、放松、刺激心理的户外运动、自驾车旅游等新类型的旅游产品越来越受到欢迎。同时，旅游者求新、求异、求知的心理不断催生着各种各样的新型旅游产品，如时尚旅游、文化旅游、科技旅游、修学旅游、影视旅游、美容旅游等；旅游者消费水平的不断提高也催生了许多高端旅游产品的出现，如高尔夫旅游、邮轮旅游等。总的来说，旅游产品的结构逐步由传统的二维结构变为多维结构。

5.工业旅游经营运作模式变化。在全球化影响下，旅游业投资也逐步出现了全球化的趋势，催生了许多跨国旅游集团、集团联盟的产生；旅游经营管理成为了旅游业竞争的重要手段，催生了许多先进的经营管理模式，如连锁经营、特许经营、分时度假等。同时，对经营运作经验的需求增加催生了以旅游管理咨询、旅游教育培训、旅游规划等为代表的新业态。

6.工业旅游产业发展模式变化。传统旅游产业的发展依靠的是对自然旅游资源及人文旅游资源的开发利用，是典型的资源依托型产业，增长途径单一。在需求持续扩张和技术进步的时代背景下，各个产业之间的界限开始模糊，产业边界变得不再明晰，产业之间的融合加快。这促使旅游业与多个产业融合发展形成了多业共生、混业发展的模式，互相依托，共同发展，诞生了许多新型的旅游复合型业态，如旅游演艺、乡村旅游、工业旅游、线上旅游、会展旅游、旅游房地产、城市旅游综合体等。

（三）工业旅游业态的演化规律

1. 旅游各行业内部的业态演化规律

在旅游业的各个行业内部，工业旅游业态的演化规律如下： 

（1）在游览观光方面，依次经历了旅游景点—旅游景区—旅游综合目的地—无景区旅游的发展过程。 

（2）在旅游交通方面，依次经历了观光大巴—旅游车队、船队—旅游集散中心—旅游营地、旅游房车的发展过程。 

（3）在接待设施方面，依次经历了社会旅馆—观光饭店—经济型酒店、商务饭店—精品饭店、度假饭店的发展过程。 

（4）在旅行社方面，依次经历了单一门店—规模连锁—电子商务的发展阶段。 

这种在不同时期旅游行业各领域内带有渐进性特征的重心调整，都明显地表现出了与当时社会经济条件发展的相适应性与同步性。这种行业重心的调整，既是旅游产业各行业结构间不断优化的过程，也是旅游产业在各领域逐步升级的表现。

2. 旅游各行业之间以及与其他行业的业态演化规律

工业旅游业态作为一种产业经济现象，从更为宏大的社会背景和长远的发展历程来看，可以从中透视其产生发展过程中蕴含的一般性规律：首先，工业旅游业态的出现是表现在旅游各行业内部进行深入发展和整合（如具有休闲娱乐功能的购物业、富有观光元素的交通业）；然后，逐步扩展到旅游行业之间即旅游业六要素（如旅行社和交通航空业、景区观光业和酒店业）的交叉渗透；继而与现代服务业（如和会展、金融、信息、网络、文化创意）等行业开始多维关联；同时在国家层面，出于发展战略考虑，不断大力推行旅游业与工业、农业、海洋等国民经济其他产业的联动。 

总体来看，工业旅游业态的发展经历了横向逐步拓展、纵向不断深化以及自我更新的过程：在产业范围上表现为不断拓宽，从行业内到行业间、再从行业间过渡到产业间；在时间维度上表现为逐步深化，由缓慢渐进到快速发展；在空间维度上表现为有序拓展，由城市延及乡村。值得注意的是，工业旅游业态的出现，并不完全取代原有业态，而是对原有业态的补充、更新、拓展和对整个旅游产业的提升。 

在具体层面和发展重心上，工业旅游业态发展围绕的重心也相应发生改变：第一层面，旅游各行业内部的发展和整合，业态发展围绕的重心是资源和产品，是对旅游资源的共享、是对产品价值的创新和完善；第二层面，旅游行业之间的交叉渗透，业态发展围绕的重心是业务和市场，是对企业相同和相近业务进行有机关联和有序整合，以及对既有和潜在市场的共同开拓；第三层面，旅游业与现代服务业各个行业的紧密关联，业态发展围绕的重心是资本和技术，是对资本运转和技术应用能力的提升；最后，旅游业与工业、农业、海洋业等国民经济其他产业的联动，在这一层面，业态发展的重点是市场利益、社会利益和国家利益的统筹兼顾。其变化过程是：从资源和产品层面的创新到业务和市场层面创新，再到围绕资本和技术层面的创新，最后发展到最高战略层面的统筹兼顾，即市场利益的创新。如图3-3-1所示

现代旅游业是一个无边界的产业，它与其他行业广泛融合，相互渗透，形成了多样化的产业新形态，这是旅游业发展的必然。

（四）工业旅游业态演化的动力系统